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白酒一直就是国人较热衷的选择，而如今白酒产业有着怎么样的发展态势呢？到底人们的需求是什么？白酒企业的发展方向是什么样的呢？带着这样的疑问，小编为大家浅析白酒产业未来的发展走势，从中了解商机在哪了，如何快速抓紧机遇谋求发展！
大家一定知道白酒在我国一直就是一个高速发展的行业，根据《中国酿酒产业“十二五”发展规划》，到2015年，白酒行业预计产量将达到960万千升。但在2011年，我国白酒产量就高达1025.6万千升。从利润上看，2003年至2012年，白酒行业13家上市公司营业总收入为3960.69亿元，增速呈逐年递增之势，2011年达到较高峰，为45.97%。在经历了10年高速增长的黄金期后，近两年白酒业遭遇多重考验，产量增速放缓，收入、利润同比下降，高端白酒招商加盟市场空间直接变窄，行业供大于求矛盾凸显。
而目前我国有大小白酒企业4万余家，其中有一定规模的白酒企业1万余家，遍布全国31个省市区，总体而言白酒业的当前发展态势是如何呢?首先国家产业政策对白酒制造业的影响较大:国家关于发展酒类企业的指导性意见是:粮食酒向水果酒转化，高度酒向低度酒转化，蒸馏酒向酿制酒转化，普通酒向优质酒转化，扶优限劣，保护名牌，促进酿酒业走健康、有序、适度发展之路。
从调查数据来看我国白酒业已经走过了发展高峰时期，从宏观来看，由于各种因素影响，如国家对白酒业的限制发展政策，对酒类产销综合治理举措，社会各界推崇饮用啤酒、葡萄酒等低度饮料酒及洋酒，已经对市场形成了较大的分流。从微观来看，消费者理性消费意识的增强。送礼观念的改变，个人投资兴趣分散，供需关系的变化，使消费者对白酒感情温度降低，因此，白酒总量呈下降趋势。
就消费者的需求来看，人们对于品牌消费意识的不断强化，使得生产企业格外重视品牌的塑造和培养。一些成功的企业首先以质量好、品种包装精良占领市场;其次以统一标识、广告宣传去扩大影响;第三以优质的售后服务，较大限度满足消费者的需要。
因为产大于销，更多的白酒企业不断开展了广告大战、促销手段大战、商标大战、包装大战，而面对激烈的竞争掌握专业的营销手段，销售观念的更新才是正确的发展之道！
就上述我们总结的几点来看，白酒产业的未来发展不容忽视，不论是企业还是投资者必须知道走一条健康，优质的发展之路才是最正确的，面对行业的寒冬期才能找到更好更理想的出来，了解市场需求，提升自己的营销手段才能走出困境！
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